Glossary entry (derived from question below)
Feb 8, 2011 07:53
13 yrs ago
3 viewers *
English term
Netherlands
Amsterdam
Native in: Dutch 
Works in: German to Dutch, French to Dutch, English to Dutch
chewy bagel
English to Dutch
Other
Nutrition
Melt it over boiled organic potatoes, stir into steaming pasta or spread on a chewy bagel for the ultimate sandwich
Proposed translations
(Dutch)
| 4 +3 | stevig |
Jan Willem van Dormolen (X)
|
| 3 +5 | verse bagel |
Lianne van de Ven
|
| 3 | lekker kauwbaar |
Josephine Isaacs (X)
|
References
| chewy in context |
sindy cremer
|
Proposed translations
+3
1 hr
English term (edited):
chewy
Selected
stevig
Van Dale.
Om er meer marketing van te maken:
bijtvers
Om er meer marketing van te maken:
bijtvers
Peer comment(s):
| agree |
dorotheez
5 mins
|
|
Dank je wel.
|
|
| agree |
Barend van Zadelhoff
: of: lekker stevig?
3 hrs
|
|
Dank je wel.
|
|
| neutral |
Lianne van de Ven
: In een beschrijving van een recept doe je 'dit' niet op een 'stevige' bagel, vind ik// ach, als ik het een paar keer hoor gaat dat er ook wel weer in
4 hrs
|
|
Volgens mij is dit geen recept, maar marketing: 'smeer het op een lekker stevige bagel' kan volgens mij prima.
|
|
| agree |
sindy cremer
: denk dat dit er het dichtst bij in de buurt komt.
15 hrs
|
|
Dank je wel.
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Dank"
+5
3 mins
Lianne van de Ven
United States
United States
Native in Dutch
Works in field
United States
Experienced, reliable, detail-oriented
Native in: Dutch
Works in: English to Dutch, Dutch to English
Related KudoZ points
:
8
verse bagel
Vgl vers broodje
Peer comment(s):
| agree |
Saskia Bliemer - van der Pijl (X)
6 mins
|
|
Good point. Thanks.
|
|
| agree |
Kate Hudson (X)
: this is probably meant to be an untoasted bagel i.e. a fresh bagel that can be a little chewy
12 mins
|
|
Good point.
|
|
| agree |
Lucia Maria Grella
36 mins
|
|
bedankt
|
|
| agree |
Mirjam Bonne-Nollen
57 mins
|
|
Bedankt
|
|
| neutral |
Jan Willem van Dormolen (X)
: Volgens Van Dale betekent 'chewy' 'stevig, om op te kauwen'
1 hr
|
|
In het land van de bagels wordt hiermee simpelweg vers bedoeld.
|
|
| agree |
Suzan Hamer
: In my experience, a bagel is only relatively soft and chewy when it is fresh.
2 hrs
|
|
Yup
|
|
| neutral |
sindy cremer
: ze zullen vast vers moeten zijn om chewy te zijn, maar tis volgens mij niet hetzelfde...
17 hrs
|
1 hr
lekker kauwbaar
Deze term past misschien goed in marketing.
Example sentence:
Eindelijk is er een kant-en-klaar, lekker kauwbaar, bruinbrood zonder zuurdesem
Al Dente is net gaar, lekker kauwbaar, precies zoals Italianen het ook eten
Reference:
http://www.specialfood.info/public/public_bruinbrood_nl.asp
http://eten-en-drinken.infonu.nl/recepten/12908-kip-pasta-in-cajun-stijl.html
Reference comments
17 hrs
sindy cremer
Native in Dutch
Works in field
You have my word on it
Native in: Dutch
Works in: English to Dutch, Dutch, Flemish to Dutch
Reference:
chewy in context
http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel
"The result is a dense, chewy, doughy interior with a browned and sometimes crisp exterior.
(...)
It is this unusual production method which is said to give bagels their distinctive taste, chewy texture, and shiny appearance.
(...)
The steam-bagel is not considered to be a genuine bagel by purists, as it results in a fluffier, softer, less chewy product more akin to a finger roll that happens to be shaped like a bagel."
http://chowhound.chow.com/topics/376513
... voor een antwoord op "why aren't my bagels chewy?"
"The result is a dense, chewy, doughy interior with a browned and sometimes crisp exterior.
(...)
It is this unusual production method which is said to give bagels their distinctive taste, chewy texture, and shiny appearance.
(...)
The steam-bagel is not considered to be a genuine bagel by purists, as it results in a fluffier, softer, less chewy product more akin to a finger roll that happens to be shaped like a bagel."
http://chowhound.chow.com/topics/376513
... voor een antwoord op "why aren't my bagels chewy?"
Peer comments on this reference comment:
| agree |
Lianne van de Ven
: Goede vraag! (en antwoord)
15 hrs
|
Discussion